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十万级无尘室就是指空气洁净度为十万级的洁净车间,而一般食品净化车间都要求在十万级以上。
10万级无尘室标准
1、尘粒最大允许数(每立方米):大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个;
2、微生物最大允许数:浮游菌数不得超过500个每立方米,沉隆菌数不得超过10个每培养皿。
3、压差:相同洁净度等级的净化车间压差保持一致,不同洁净等级的相邻净化车间之间压差要≥5Pa,净化车间与非净化车间之间要≥10Pa。