食品厂建设无尘车间、净化车间，可有效减少生产出的产品变质长霉，延长食品保质期，提高生产效益。唐鼎建设提醒，食品无尘净化车间需要达到十万级空气净化标准。

　　什么是十万级无尘车间呢?简单来说，就是车间每立方米空气中直径≥0.5μm粒子数不大于352万个，空气中粒子数越少，就意味着灰尘和微生物数量越少，空气越无尘。十万级无尘车间还要求车间每小时换气需达到15-19次，完全换气后空气净化时间不超过40分钟。
 

　　一般食品厂无尘净化车间可大致分为三个区域：一般作业区、准清洁区、清洁作业区。

　　1、一般作业区(非清洁区)：一般的原料、成品、工具储存区域，包装成品转运区域等原料、成品裸露风险较低的区域，如外包装室、原辅料仓库、包装材料仓库、外包装车间、成品仓库等。

　　2、准清洁区：要求次之，如原料处理、包材处理、包装、缓冲间(拆包间)、一般生产加工间、非即食食品的内包装间等成品处理但不直接裸露的区域。

　　3、清洁作业区：指卫生环境要求最高，人员、环境要求较高，必须经过消毒和更衣才可以进入，如：原料、成品裸露的处理区域，食品的冷加工间、即食食品的冷却间、待包装即食食品的储存间、即食食品的内包装间等。

　　食品厂无尘净化车间建设在选址、设计、布局、建设和改造时应最大限度避免污染源、交叉污染、混料和差错的发生。唐鼎建设专注于无尘净化工程的设计与施工，提供食品、医药、电子、化妆品等各行业无尘净化车间设计与建设服务，可为客户设计建设百级无尘车间、千级净化车间、万级无尘车间及十万级无尘车间等，欢迎咨询。