净化车间工程逐渐成为食品企业“标配”，各个企业纷纷进行净化车间装修和改造。广东唐鼎建设致力于净化工程、净化车间工程、无尘车间工程的设计与施工，高素质的技术队伍和经验丰富的施工队伍，为食品企业打造最适宜的净化车间。下面，和大家分享食品厂净化车间工程的装修要求。

　　1、食品净化车间结构：食品厂净化车间工程以采用钢混或砖砌结构为主，并根据不同产品的需要，在结构设计上，适合具体食品加工的特殊要求。车间的空间要与生产相适应，一般情况下，生产净化车间内的加工人员的人均拥有面积(除设备外) ，应不少于1.5 平方米。

　　2、食品净化车间布局：食品厂净化车间工程的布局既要便于各生产环节的相互衔接，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。

　　3、食品净化车间地面，墙面，顶面及门窗：净化车间的地面要用防滑，坚固，不渗水，易清洁，耐腐蚀的材料铺制，净化车间地面表面要平坦，不积水。

　　4、供水与排水设施：食品厂无尘车间内生产用水的供水管应采用不易生锈的管材，供水方向应逆加工进程方向，即由清洁区向非清洁区流。

　　5、控温设施：加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施，肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过 4℃。

　　6、通风与采光：食品厂净化车间工程应该拥有良好的通风条件，如果是采用自然通风，通风的面积与净化车间地面面积之比应不小于1:16。若采用机械通风，则换气量应不小于3次/小时，采用机械通风，净化车间的气流方向应该是从清洁区向非清洁区流动。靠自采光的净化车间，食品净化车间的窗户面积与净化车间面积之比应不小于1: 4。

　　有关“食品厂净化车间工程的装修要求”大概就是这些，希望对大家有帮助。广东唐鼎建设专注于无尘车间、净化车间、东莞净化车间、净化车间工程等设计与施工，三级建筑资质，工程不转包不分包，最大限度降低成本，欢迎咨询。